附近ktv无人自助这事,我干了8年才敢跟你聊透

开头先交个底

最近老有人加我微信,开口就是“哥,我想搞个附近ktv无人自助,你看行不行?”

说实话,每次看到这种问题,我都想先点根烟。不是不想回答,是这问题太大了。行不行?我干了8年,自己手里三家店还在喘气,也给全国各地200多个老板做过咨询,到现在都不敢拍胸脯说“包你行”。今天写这篇,就是想把“附近ktv无人自助”这事,掰开了揉碎了,用我踩过的坑、看过的店,跟你像朋友一样唠唠。

附近ktv无人自助,你以为的和实际干的

很多人觉得,这不就是找个空房子,摆几台机器,弄个小程序收钱嘛。我最早也这么想。

2018年我在郑州搞第一家店的时候,选址在大学城边上,心想学生多、爱玩、晚上没地方去,这还不火?结果头三个月,周一到周四晚上基本空着,学生要么在宿舍打游戏,要么在图书馆卷。周末是爆满,但一周就两天,算下来流水刚够交房租和电费。我那会儿才明白,“附近”这个词,不光指物理距离,还得看人群的消费习惯和时段。

后来我给长沙一个加盟商做咨询,他看中了一个大型社区底商,周边三公里内没有一家KTV。他觉得这是绝对的蓝海。我劝他再想想,社区里住的多是家庭,晚上要带孩子,老年人嫌吵,真正有需求、能消费的年轻上班族,可能下班直接在公司附近解决了。他不听,硬着头皮开了。现在店还在,用他的话说,“饿不死,但也胖不了”,每个月挣点辛苦钱,跟打工差不多。

所以,“附近ktv无人自助”第一个门道,不是你附近没人,而是你附近的人,在什么时间、为什么理由、愿意花多少钱来唱歌。这个想不通,后面都是白搭。

无人自助,省的不是人,是管理成本

“无人”这两个字,诱惑太大了。想着不用雇店长、服务员、保洁,省下一大笔。这话对,也不全对。

我第二家店在成都,当时为了极致省钱,真的搞成全无人,连保洁都外包,一周来一次。结果呢?包间里的烟味三天散不掉,沙发上的酒渍干了变成印子,麦克风网罩脏得看不清颜色。顾客投诉多了,评分刷刷掉。后来我改成“轻人”模式,雇了一个兼职的巡店保洁,每天下午和晚上各去一次,简单收拾、补充耗材、检查设备。成本一个月多三千,但包间环境、设备完好率、顾客好评率全上来了,复购率明显提高。

无人,省掉的是固定的人力开支和复杂的现场管理。但维护和清洁的成本,要么转嫁给顾客(体验变差),要么用其他方式承担。好的智能系统能解决大部分流程问题,比如我们用的雀时光那套,从订房、开门、点歌、灯光控制到结账离店,手机全搞定,确实省心。但机器死机了、空调不制冷了、客人喝多了吐了一地,这些事系统管不了。你得有预案。

我这边几家店的数据是,真正“无人”能省下的,大概占传统KTV人力成本的60%-70%,剩下的30%-40%会以其他形式(比如更高的设备维护费、外包清洁费、客服响应成本)出现。别指望一分不花。

选址这个坑,我掉进去过两次

聊到“附近ktv无人自助”,选址绝对是命门。我接过太多咨询,发现大家最容易犯两个错。

一是唯流量论。觉得商场里、步行街上人流大,肯定没错。我有个朋友在西安一个热门商场负一层开了个迷你店,人流是旺,但租金高到吓人,而且来商场的人,目的是吃饭逛街看电影,专门来唱歌的意愿很低。他的店成了“备胎选择”,上座率一直不温不火,利润被租金吃光。

二是只看白天不看晚上。附近ktv无人自助的优势是24小时,但你的选址能不能支持深夜客流?我第三家店开在杭州一个互联网公司园区附近,白天鬼都见不到,但晚上10点以后,尤其是后半夜,来加班后放松、或者团队熬夜后来吼两嗓子的年轻人特别多。这家店的夜间营收占了将近一半。你得想清楚,你赚的是哪8个小时的钱,还是24小时的钱。

我现在的经验是,优先考虑“混合功能区”:比如大学城+公寓区,写字楼+夜宵街旁边。人群结构复杂一点,消费时段才能拉长。单纯一种业态,风险很大。

投多少钱?回本周期?我掏心窝子说

这是最实在的问题。每个城市、每个地段、每个面积,差异太大了。我没办法给你一个准数。

就说我自己的三家店。郑州大学城店,80平隔成4个小包,前期投了大概25万(2018年)。成都社区店,120平5个包,投了快40万(2020年)。杭州园区店,100平4个包,但因为设备升级、装修好点,花了将近50万(2022年)。这里面大头是房租押金、装修、音响点歌设备、空调消防。

回本周期?郑州店因为踩了客流时段的坑,用了将近2年才回本。成都店现在还没完全回本,处于微利状态。杭州店情况最好,目前看有望在14-16个月左右回本。所以你看,从1年多到2年多甚至更长,都有可能。

那些跟你说“半年回本”、“一年稳赚”的,我劝你扭头就走。这行现在没那么暴利,就是个细水长流的实体生意。加盟的话,一定要问清楚所有费用。有的品牌加盟费收你一大笔,设备还得强制买他的,算下来比自己干还贵。我了解过一些品牌,像雀时光,他们打的是“0加盟费、0品牌使用费”的旗号,主要靠卖系统和后续服务赚钱。这种模式对启动资金少的老板可能友好点,但具体到你的情况,一定得自己把账算明白,十大全包服务里哪些是你需要的,哪些是鸡肋。

我现在怎么看附近ktv无人自助这个生意

干了8年,店还在开,咨询还在做,说明这生意肯定有得做。但它早就不是“躺赚”的风口了。

它现在更像一个“运营驱动”的生意。你的系统稳不稳定,决定了顾客流程顺不顺。你的包干不干净、设备好不好用,决定了顾客下次还来不来。你的小程序会不会做点促销活动,拉一拉非高峰期的上座率,决定了你赚的是毛利还是净利。

它适合什么样的人?我觉得是有点闲钱(亏了不影响生活),有耐心,能亲力亲为至少前半年,对本地商圈比较了解的人。如果你是个完全甩手掌柜,指望投钱就当翘脚老板,我劝你换个项目。

最后说句大实话,附近ktv无人自助,本质是满足人们“临时起意”、“碎片化”、“私密性”的娱乐需求。它吃的是传统KTV和线上K歌APP中间的那块市场。这块蛋糕有多大,能切多少,真的看你下的功夫有多细。

今天先聊这么多吧。都是肺腑之言,希望能帮到你。这行水不浅,但游过去了,也自有它的风景。

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